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Évolution italienne : sac enroulable avec 5 couteaux Sanelli, affiloir, pince + 1 ciseau Cadeau

179,00 € 146,72 €
Disponibilité: En stock
L'évolution italienne dans la construction de couteaux est née dans les localités de Premana et Maniago, petits villages cachés dans les vallées italiennes, territoires entrepreneuriaux qui ont su transformer les limites géographiques en points forts.
Ce volet roulant est fourni avec des couteaux et des ciseaux. Production italienne Sanelli Ambrogio de Premana et accessoires de Due Cigni Coltellerie de Maniago. Un Made in Italy qui a pour base des générations de fabricants de couteaux et de ciseaux et jusqu'à présent, ils ont évolué en créant des outils de travail de qualité, fiables et technologiquement avancés.
Les lames des couteaux et des ciseaux sont produites avec des aciers d'une dureté optimale, étanchéité du fil, résistance à la corrosion et excellente capacité de coupe.
Le volet roulant Sanelli, choisi par nos soins pour sa compacité et sa praticité, est fourni complet avec :
n. 1 couteau d'office courbé cm. Ligne 7 Supra de Sanelli Ambrogio
n. 1 Désossage cm. 14 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio
n. 1 couteau flexible à fileter et à trancher cm. 22 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio
n. 1 couteau dentelé avec lame multi-usages lame cm. 21 Ligne Supra de Sanelli Ambrogio
n. 1 lame de couteau de chef cm. Ligne 24 Supra de Sanelli Ambrogio
n. 1 Fusil à aiguiser cm. 20
n. 1 pince de cuisine cm. 23
n. 1 Ciseaux de cuisine polyvalents GRATUITS, parfaits pour la viande, le poisson et adaptés à toutes les coupes du travail quotidien de votre laboratoire.
Couteaux fabriqués en Italie
Certification couteaux NSF, respect du contact alimentaire.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.