La Serie N5000 è stata creata per uso professionale. Le lame sono in acciaio inossidabile AUS6A (durezza fino a 56±1 HRC) e hanno uno spessore di 1,8 mm- 3,5 mm. Le forbici presentano una superficie satinata e un dispositivo di regolazione della tensione in ottone per una facile regolazione. Questa forbice da lavoro ha lunghezza 8,5 ' (22 cm) e manico più lungo.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu'est-ce qui caractérise la série CISEAUX KAI ?
La série CISEAUX KAI se distingue par son ergonomie et sa précision pour les découpes complémentaires en cuisine. Ces ciseaux sont conçus pour accompagner le couteau dans toutes les opérations où les lames traditionnelles sont moins pratiques, en offrant contrôle, confort et la qualité de fabrication propre à la marque KAI.
À qui cette série est-elle recommandée ?
Elle convient aussi bien aux professionnels qu'aux passionnés de cuisine à la recherche d'un outil polyvalent, fiable et bien équilibré, capable de répondre aux exigences d'un usage quotidien intensif.
Quelle est l'utilisation idéale ?
Ils sont idéaux pour couper les herbes aromatiques, ouvrir des emballages, portionner la viande, le poisson ou la pizza, et pour toutes les opérations de coupe rapide nécessitant précision et maniabilité.
Comment les entretenir correctement ?
Il est conseillé de les laver à la main après chaque utilisation afin de préserver le tranchant et les matériaux. Les ciseaux KAI peuvent être démontés pour un nettoyage plus approfondi ; pour maintenir leurs performances dans la durée, ils peuvent être affûtés avec des outils adaptés, en suivant les instructions spécifiques du produit.