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Global Original : Mallette 11 positions de Global avec couteaux et accessoires

Regular Price 1 117,00 € Prix ​​spécial 999,00 € 818,85 €
Disponibilité: En stock
18+

Cet article n'est pas à vendre aux moins de 18 ans. En commandant cet article, vous déclarez être âgé d'au moins 18 ans.

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Sans aucun compromis ou imitations, cette mallette de Global à 11 positions contient 9 couteaux et 2 accessoires de Global, les excellents couteaux originaux de la fabrique de Yoshikin.
Vous pourrez travailler dans n'importe quelle position à la cuisine et cette mallette vous permettra de préparer la viande, le poisson ou les légumes avec des coupes parfaites.
La mallette Global à 11 positions contient :
n. 1 Global G2 couteau cuisinier lame cm. 20
n. 1 Global G9 couteau dentelé lame cm. 22
n. 1 Global G16 couteau cuisinier lame cm. 24
n. 1 Global G21 couteau flexible pour fileter lame cm. 16
n. 1 Global G20 couteau flexible pour couper en escalopes ou en filets lame cm. 20
n. 1 Global GS57 couteau à légumes avec alvéoles lame cm. 13
n. 1 Global GS1 couteau de cuisine lame cm. 11
n. 1 Global GS8 couteau-éplucheur courbé lame cm. 7
n. 1 Global GSF16 couteau-éplucheur droit lame cm. 6
n. 1 Global GS21-4 spatule lame 11 cm.
n. 1 Global GS28 pinces cuisinier longueur totale cm. 30
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
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Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
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Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.
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