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Japan Select: Set avec couteaux et accessoires japonais mondial et Kai

269,00 € 220,49 €
Disponibilité: En stock
18+

Cet article n'est pas à vendre aux moins de 18 ans. En commandant cet article, vous déclarez être âgé d'au moins 18 ans.

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Un ensemble professionnel nous assemblé en combinant vos grandes marques japonaises qui font des outils de haute qualité, élégant et facile à utiliser avec des coupes parfaites.
Cet ensemble comprend n. 3 couteaux japonais mondial fait à haute acier inoxydable de carbone CROMOVA 18, trempé et résistant à la corrosion.
Ces couteaux ont une coupe parfaite, l'équilibre et la légèreté dans la construction et sont fabriqués selon les normes professionnelles du meilleur chef japonais.
Vous trouverez également n. 2 accessoires de cuisine Kai Select 100 société japonaise qui crée des accessoires de haute qualité avec des normes de coupe supérieures.
Détaillant les caractéristiques des ensembles:
n. 1 Couteau de cuisine, couteau à tranches longueur mondiale lame G3 cm. 21
n. 1 couteau à légumes longueur de la lame Santoku globale G46 cm. 18
n. 1 Couteau à éplucher intitulé longueur de la lame Global GSF31 cm. 8
n. 1 Pela Kai ligne Choisir des légumes avec la longueur de la lame 100 cm. 5 dimensions manipuler 9,2 x 4 cm.
n. 1 Mandolina Kai Sélectionner la ligne 100 en acier inoxydable avec lame de coupe lisse, pour la lame de coupe et mince lame de coupe julienne de support d'julienne. Largeur de la lame cm. 8,5 inclinaison de 20 degrés. Mandoline Dimensions 28,5 x 11,5 x 1,5 cm.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
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Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
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Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.
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