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Kit pierre à aiguiser Minosharp de Global Grain 1000

104,00 € 85,25 €
Disponibilité: En stock
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Pierre avec grain parfait pour redonner du fil aux couteaux japonais, aussi bien de production Global que d'autres sociétés japonaises.
Le grain 1000 permettra un aiguisage parfait des couteaux de petites ou grandes dimensions.
Le kit est composé d'une pierre grain 1000, 2 guides pour donner la juste inclinaison à la coupe, d'un support en plastique pour une prise sûre durant l'aiguisage.
Dimensions pierre mm. 210X22x70
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Que comprend la gamme Global Accessoires ?
La gamme Global Accessoires comprend des outils complémentaires tels que des affûteurs, des ciseaux, des pinces, des sacs et des solutions de rangement.
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À quoi servent les accessoires Global ?
Ils servent à accompagner la préparation, l’entretien et le rangement des couteaux afin de garantir des performances constantes.
En savoir plus
Les accessoires Global sont-ils adaptés à un usage professionnel ?
Oui, ils sont conçus pour un usage professionnel intensif avec des matériaux résistants et fonctionnels.
En savoir plus
Comment choisir les accessoires adaptés ?
Le choix dépend des habitudes de travail : entretien du tranchant, protection et transport des couteaux, outils de préparation.
En savoir plus
Qu’est-ce qui rend les couteaux Global reconnaissables ?
Le design monobloc en acier inoxydable et le manche antidérapant à picots, associés à des lames fines et bien équilibrées.
À qui s’adressent les couteaux Global ?
Ils conviennent à ceux qui recherchent légèreté, maniabilité et précision, aussi bien en usage professionnel que domestique avancé.
Quel type d’entretien nécessitent-ils ?
Un lavage à la main, un séchage immédiat et un affûtage régulier sont recommandés. Éviter les outils agressifs et les surfaces inadéquates permet de préserver le tranchant plus longtemps.
Quels modèles sont considérés comme essentiels ?
Un couteau principal (chef ou gyuto), un couteau d’office et un couteau à pain couvrent la majorité des besoins en cuisine.
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