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Mallette de chef complète avec 11 couteaux et 4 accessoires Global

1 389,00 € 1 138,52 €
Disponibilité: En stock
18+

Cet article n'est pas à vendre aux moins de 18 ans. En commandant cet article, vous déclarez être âgé d'au moins 18 ans.

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La mallette Culinary Bag de Friedr. Dick a été équipé de tous les outils utiles pour le cuisinier professionnel en déplacement, qui peut facilement transporter couteaux, accessoires, uniforme de chef, stylos et cartes de visite dans une mallette et partir à tout moment. La mallette est fournie complète avec les couteaux et accessoires Global pour permettre au chef de disposer de tous les outils indispensables pour travailler en cuisine, en laboratoire ou lors d'un événement.
Dick's Culinary Bag est équipé des outils suivants :
n.m. 1 aiguiseur céramique Global G45
n. 1 lame de couteau à trancher cm. 22 G8 mondial
n. 1 lame de couteau à découper la viande cm. 21 Global G3
n. 1 lame de couteau de chef cm. 20 Global G2
n. 1 couteau Santoku avec alvéoles cm. 18 Global G80
n. 1 couteau de chef oriental cm. 18 Global G4
n. 1 couteau multi-usages dentelé cm. 15 Global GS14
n. 1 Couteau à trancher cm. 13 Global GS3
n. 1 couteau de cuisine cm. 11 Global GS1
n. 1 Ciseaux de cuisine Global GKS210
n. 1 Pince de cuisine longueur cm. 30 Global GS28
n. 1 Lame de spatule à pas flexible cm. 15 longueur totale cm. 28 Global GS42 / 6
n. 1 lame de couteau multi-usages cm. 11 Global GSF49
n. 1 couteau d'office lame droite cm. 8 Global GSF31
n. 1 couteau d'office courbe lame cm. 6 Global GSF16
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
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Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
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Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.
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