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MALLETTE PROFESSIONNELLE COMPLETE : Antonello Migliore
629,00 €
515,57 €
Disponibilité:
En stock
Ustensiles de travail et de passion.
Instruments indispensables pour la profession de chef, pour créer, préparer, réaliser les plats de la cuisine italienne et internationale.
Le tout contenu dans une mallette commode, pratique à transporter et spacieuse, pour pouvoir mettre les couteaux et accessoires qui aident à bien exécuter la propre profession.
Cette mallette a été créée et conçue par le <a href='../AntonelloMigliore.pdf' target='_blank'><b>Chef ANTONELLO MIGLIORE</b></a>, jeune professionnel, qui a beaucoup donné à la cuisine italienne. A présent, à part être un chef affirmé, il est également professeur et enseigne aussi bien les techniques culinaires de l'extraordinaire cuisine italienne que ses connaissances des instruments de travail, en expliquant ce qui est indispensable avoir dans la mallette d'un cuisinier.
Chacun des instruments de sa mallette est caractérisé par la connaissance et la capacité.
Avec lui nous la fournissons complète et dotée des couteaux et accessoires suivants :
1 Couteau-éplucheur Dick Série Superior cm. 8
1 Couteau à désosser Dick Série Superior 13 cm.
1 Couteau à couper en filets Dick Série Superior 18 cm.
1 Couteau Santoku Dick Série Superior avec alvéoles
1 Couteau à découper Dick Série Superior 26 cm.
1 Couteau à légumes Kasumi en titane 13 cm.
1 Ciseaux forgés inox
1 Éplucheur pour pommes de terre en céramique Kyocera
1 Pèle-tomates micro-dentelé Victorinox
1 Râpe Microplane Premium coupe fine agrumes
1 Spatule flexible cuisinier pâtissier 35 cm.
1 petite spatule à joint articulé Dick
1 Spatule en caoutchouc 28 cm.
1 couple pinces inox e pincettes pour ôter les arêtes Dick
1 Set pinceau et fouet Paderno
1 outil à écailler professionnel Triangle
1 Thermo-timer TFA Températures 0 + 300 C°
1 Set découpe-pâte ronds
1 Set découpe-pâte carrés
1 Pierre à affiler 360 - 1000 Dick
1 Couple de guides pour affiler sur pierre
Pour informations <a href='../AntonelloMigliore.pdf' target='_blank'>Antonymie Migliore cliquer ici</a>.
Instruments indispensables pour la profession de chef, pour créer, préparer, réaliser les plats de la cuisine italienne et internationale.
Le tout contenu dans une mallette commode, pratique à transporter et spacieuse, pour pouvoir mettre les couteaux et accessoires qui aident à bien exécuter la propre profession.
Cette mallette a été créée et conçue par le <a href='../AntonelloMigliore.pdf' target='_blank'><b>Chef ANTONELLO MIGLIORE</b></a>, jeune professionnel, qui a beaucoup donné à la cuisine italienne. A présent, à part être un chef affirmé, il est également professeur et enseigne aussi bien les techniques culinaires de l'extraordinaire cuisine italienne que ses connaissances des instruments de travail, en expliquant ce qui est indispensable avoir dans la mallette d'un cuisinier.
Chacun des instruments de sa mallette est caractérisé par la connaissance et la capacité.
Avec lui nous la fournissons complète et dotée des couteaux et accessoires suivants :
1 Couteau-éplucheur Dick Série Superior cm. 8
1 Couteau à désosser Dick Série Superior 13 cm.
1 Couteau à couper en filets Dick Série Superior 18 cm.
1 Couteau Santoku Dick Série Superior avec alvéoles
1 Couteau à découper Dick Série Superior 26 cm.
1 Couteau à légumes Kasumi en titane 13 cm.
1 Ciseaux forgés inox
1 Éplucheur pour pommes de terre en céramique Kyocera
1 Pèle-tomates micro-dentelé Victorinox
1 Râpe Microplane Premium coupe fine agrumes
1 Spatule flexible cuisinier pâtissier 35 cm.
1 petite spatule à joint articulé Dick
1 Spatule en caoutchouc 28 cm.
1 couple pinces inox e pincettes pour ôter les arêtes Dick
1 Set pinceau et fouet Paderno
1 outil à écailler professionnel Triangle
1 Thermo-timer TFA Températures 0 + 300 C°
1 Set découpe-pâte ronds
1 Set découpe-pâte carrés
1 Pierre à affiler 360 - 1000 Dick
1 Couple de guides pour affiler sur pierre
Pour informations <a href='../AntonelloMigliore.pdf' target='_blank'>Antonymie Migliore cliquer ici</a>.