Mallette Wüsthof complète avec 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD 67 + accessoires

Une mallette de cuisine précieuse et élégante, pour le chef qui veut des couteaux excellents et extraordinairement tranchants. La mallette de Wüsthof contient n. 3 couteaux de la série MIYABI 5000MCD 67, un bel exemple du meilleur art japonais. Le couteau est équipé d'une lame en acier trempé à 66 HRC, trempée dans la glace et entourée de 132 couches d'acier. Lame CRYODUR® durcie à froid à -196 ° C pour une dureté extrême et une résistance à la corrosion. La dureté de 66 HRC provient de la netteté du couteau et d'une netteté exceptionnelle. 132 couches créent le design damassé de la lame très élégante. La planche à découper est polie symétriquement. Le manche est fabriqué dans la forme traditionnelle japonaise en D et le matériau de construction est en bois de frêne noir. La mallette Wüsthof est équipé des couteaux et accessoires suivants: n. 1 couteau Shotoh Miyabi 5000MCD 67 avec une longueur de lame cm. 13 n. 1 couteau Santoku Miyabi 5000MCD 67 avec une longueur de lame cm. 18 n. 1 couteau Gyutoh Miyabi 5000MCD 67 avec une longueur de lame cm. 24 n. 1 ciseaux multifonctions en acier inoxydable, amovibles n. 1 pince de cuisson, longueur totale cm. 25 n. 1 pince pour pincer le poisson, longueur totale cm. 13 Dimensions de la mallette de cuisine Wüsthof: 480 x 250 x 60 mm. La mallette de transport Wüsthof, avec ouverture du livre, est équipée de deux compartiments séparés pour 12 couteaux et accessoires, et comprend une poignée et une bandoulière.