Rouleau Chef de Partie Complete couteaux japonais Global et accessoires

Idéal Roller pour le Chef de Partie responsable de la cuisson de la viande et des plats principaux.
Le boîtier renferme des couteaux de coupe haute performance, parfait pour des coupes précises et sans compromis.
Le cas est équipé de:
n. 1 Couteau d'office lame cm. 8 di Global GSF 31
n. 1 Couteau Global G67 avec lame cm. 21 et la lame dans les alvéoles pour permettre des coupes plus glissantes sur la viande et le poisson
n. 1 Couteau Global G80 Santoku avec lame cm. 18 et la coupe des légumes alvéoles
n. 1 Pince de cuisine avec longueur cm. 30 Global GS28
Les dimensions du rouleau ouvert cm largeur 45 cm et longueur. 50
Dimensions fermées cm de largeur. Et longueur 16 cm. 50