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Sabot en bois pour couteaux et ustensiles

59,00 € 48,36 €
Disponibilité: En stock
Un complément élégant et utile pour votre cuisine.
Ce sabot en bois est indiqué pour ranger de manière sûre les couteaux et accessoires de cuisine : louches, pinces, ciseaux, fouets, etc.
Particulièrement compact et pratique, ce sabot permet de gagner de la place et de ranger vos instruments de travail en toute sécurité.
Dans le sabot fait en bois d'arbre au caoutchouc, les couteaux peuvent être mis dans l'habitacle avec filaments flexibles en plastique, permettant de ranger plusieurs couteaux et accessoires, aussi bien en sens vertical qu'horizontal.
L'habitacle peut être enlevé et lavé en lave-vaisselle.
Dimensions du sabot : cm. 27,5 x 9 x 21,5
Fourni sans couteaux
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue les couteaux japonais des couteaux occidentaux ?
Des géométries plus fines, des angles d’affûtage plus prononcés et une approche axée sur la précision et la netteté de coupe.
Santoku ou Gyuto : lequel choisir ?
Le santoku est compact et polyvalent pour un usage quotidien ; le gyuto est plus proche du couteau chef classique et idéal pour des coupes longues et soutenues.
Les couteaux japonais sont-ils plus fragiles ?
Oui, ils demandent souvent plus d’attention : ils ne sont pas adaptés aux os, aux produits surgelés ou aux torsions, mais offrent des performances de coupe supérieures s’ils sont bien utilisés.
Comment affûter correctement un couteau japonais ?
L’affûtage sur pierre est idéal : un grain moyen pour l’entretien et un grain plus fin pour la finition, en fonction de l’acier et de l’usage.
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