Set de 3 couteaux damassés Zen Series, Orient d'excellence en cuisine

L'élégance, la tradition japonaise et les performances extraordinaires sont réunies dans le set de 3 couteaux damassés de la série ZEN de Yaxell. Chaque lame est composée d'un noyau en acier VG10, un acier inoxydable japonais de haute qualité, recouvert de 18 couches alternées d'acier doux et dur à haute teneur en carbone sur les deux faces, pour un total de 37 couches damassées. Cela garantit non seulement une grande résistance à la rouille, mais aussi une esthétique raffinée et unique. Le design martelé caractéristique de la partie supérieure de la lame donne aux couteaux un aspect artisanal et distinctif, tout en réduisant l'adhérence des aliments pendant la coupe. Les lames atteignent une dureté de HRC 61, offrant un tranchant extrêmement aiguisé, précis et durable. Le manche Canvas-Micarta noir, composé de résine et de fibres de lin, est affiné à la perfection pour offrir une prise en main stable, ergonomique et durable, même dans les conditions les plus exigeantes. Ce set est le choix idéal pour ceux qui recherchent l'excellence, la beauté et la fonctionnalité dans la cuisine, en combinant le meilleur de la tradition japonaise avec des matériaux modernes. Le set se compose de : - Couteau Santoku cm 16,5 - Couteau à filet 23 cm - Couteau à légumes chinois cm 18 Délai de livraison : 3-5 jours