LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER
Partager

Set HACCP Cucina: 12 Coltelli e 5 Taglieri Colorati Normativa HACCP

Regular Price 455,00 € Prix ​​spécial 429,00 € 351,64 €
Disponibilité: En stock
Questo set di coltelli e taglieri si conforme alle norme in materia di HACCP ed è una chiara divisione attraverso i manici e i taglieri colorati dell'utilizzo degli strumenti in cucina in base all'alimento tagliato.
Il programma HACCP scelto da molte cucine garantisce la massimo livello di igiene e sicurezza.
ROSSO: carne
BLU: pesce
GIALLO: Pollo
VERDE: verdure
In questo set troverete:
n. 1 Coltello Filettare cm. 18 manico blu Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Affettare cm. 21 manico blu Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Cuoco cm. 26 manico blu Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Tagliere con scanalatura colore BLU Dimensione 26,5 x 32,5 cm. Altezza 1,8 cm
n. 1 Coltello Disosso cm. 15 manico rosso Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Affettare cm. 21 manico rosso Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Cuoco cm. 26 manico rosso Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Tagliere con scanalatura colore ROSSO Dimensione 26,5 x 32,5 cm. Altezza 1,8 cm
n. 1 Spelucchino curvo cm. 5 manico verde Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Spelucchino diritto cm. 11 manico verde Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Cuoco lama seghettata cm. 26 manico verde Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Tagliere con scanalatura colore VERDE Dimensione 26,5 x 32,5 cm. Altezza 1,8 cm.
n. 1 Coltello Disosso cm. 15 manico giallo Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Affettare cm. 21 manico giallo Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Coltello Cuoco cm. 21 manico giallo Serie Prodynamic di Dick
n. 1 Tagliere con scanalatura colore GIALLO Dimensione 26,5 x 32,5 cm. Altezza 1,8 cm
n. 1 Tagliere con scanalatura colore BIANCO Dimensione 26,5 x 32,5 cm. Altezza 1,8 cm
Tutti i prodotti sono Made in Germany


Tempi di spedizione: 7-8 giorni
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.