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Set Kasumi : 4 couteaux et affiloir

Disponibilité : En stock

Prix normal : 686,00 €

Prix promotionnel 649,00 €

Les couteaux damassés KASUMI sont fabriqués dans la ville de Seki au Japon.
L'acier principal utilisé par Kasumi est un acier inoxydable, à haute teneur de carbone, le V-Gold No.10 avec dureté du fil de 59-60HRC.
L'acier inoxydable Damassé à 32 couches, est visible sur les deux côtés de la lame de coupe principale, comme résultat du pliage répété et de la partie forgée des différentes couches d'acier inoxydable fin.
Ces 4 lames sont finies à main et réalisées avec un manche en bois multi-couches noir.
Avec les lames il y a aussi un affiloir à utiliser trempé dans l'eau avec meule en diamant et meule en céramique, pour restaurer le fil des couteaux.
Le set de couteaux comprend :
Couteau à légumes lame cm. 14
Couteau à découper lame cm. 20
Couteau à pain lame cm. 24
Couteau cuisinier lame cm. 24
18+

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