Set Spécial Kasumi : 6 couteaux damassés + 2 Pierres + 2 Guides

Un set Spécial pour qui désire avoir 6 couteaux japonais au dessin raffiné réalisés en acier damassé à 32 couches et une coupe exceptionnelle, avec 2 Pierres à affiler avec grain combiné grains 240 et 1000 et grains 3000 et 8000 ainsi que 2 guides à affiler, qui garantissent une juste inclinaison de l'angle d'affilage.
Pour la construction de ses couteaux Kasumi a utilisé un acier inox, à haut contenu de carbone, V-Gold No.10 avec dureté sur le fil de 59-60 HRC.
Dans le set spécial vous trouverez:
n. 1 couteau éplucheur lame damassée cm. 8
n. 1 couteau santoku à légumes lame damassée cm. 18
n. 1 couteau utilité lame damassée cm. 14
n. 1 couteau à trancher-fileter lame damassée cm. 20
n. 1 couteau cuisinier lame damassée cm. 20
n. 1 couteau à pain lame dentelée damassée cm. 25
n. 1 pierre à affiler avec grain 240 et grain 1000 avec petite pierre pour polir
n. 1 pierre à affiler avec grain 3000 e grain 8000 avec petite pierre pour polir
n. 2 guides pour affiler en plastique à l'intérieur pour ne pas abîmer les couteaux et en acier à l'extérieur pour couteaux grands et petits