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1. Professionisti al centro: Max Ceresi, sfoglino di professione

   

   Ciao, sono Max, sfoglino di mestiere. Organizzo corsi e degustazioni dedicati alla sfoglia tirata al mattarello nel mio Home Restaurant Senza Tempo, a San Pietro in Casale. La mia è una cucina fatta di gesti antichi, passione e condivisione. Ogni corso è un momento speciale, dove la tradizione prende vita tra farina, uova e chiacchiere buone. Ho conosciuto AFcoltellerie grazie al passaparola, e da allora...

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