CIOCCOLATO

Per la lavorazione del cioccolato occorrono strumenti giusti e professionali per ottenere un eccellente risultato. Stampi in policarbonato e in silicone hanno spesso sostituito gli stampi in alluminio, materiale presente in passato nei laboratori di pasticceria. Termometri, spatole, fogli in acetato sono alcuni degli strumenti utili per lavorare al meglio il cioccolato.

Stampo in policarbonato per tavoletta di cioccolato a Cuore 111,5 mm – 2 cavità da 50 g
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Stampo per tavoletta di cioccolato MAIL di Martellato Professional
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Stampo tavoletta di cioccolato tonda Life Flower di Martellato Professional
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Stampo per tavoletta di cioccolato tonda Plissé di Martellato Professional
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Stampo per tavoletta di cioccolato Countdown di Martellato Professional
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Stampo in policarbonato per tavoletta di cioccolato YUMMY di Martellato Professional
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Stampo in policarbonato per tavoletta di cioccolato GIGA di Martellato Professional
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Stampo cioccolato Golden - lingotto d'oro 4 cavità di Martellato
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Love You – Stampo per cioccolato praline romantiche di Martellato Professional
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Stampo in policarbonato Tavoletta Stone 50 grammi di Martellato
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Stampo in policarbonato Tavoletta Hexagon 100 grammi di Martellato
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Love You – Stampo per cioccolato con scritta romantica di Martellato Professional
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Coffee – Stampo per cioccolato napolitain a forma di chicco di caffè Martellato Professional
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Halloween Chocolate: 2 Stampi + 20 Scatole trasparenti di Pavoni Professional
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Crush: stampo in policarbonato per tavoletta di cioccolato di Pavoni Professional
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Ola: stampo in policarbonato per tavoletta di cioccolato di Pavoni Professional
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Stampo per tavolette di cioccolato Maxi Choco di Pavoni Professional
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Stampo per tavoletta Xmas Snowman di Pavoni Professional
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Stampo per tavoletta Calaca Halloween di Pavoni Professional
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Stampo per Tavoletta Cioccolato PC5075FR FLORA Design Liudmila Pascurova di Pavoni Professional
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Stampo per Tavoletta PC5076FR BOUQUET Design Liudmila Pascurova di Pavoni
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Stampo per Tavoletta Pavoni PC5077FR GARDEN Design Liudmila Pascurova
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Stampo per tavoletta di cioccolato Dubai di Pavoni Professional
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Stampo per tavoletta MINOU di Pavoni Professional
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Stampo in Tritan SNACK BAR 01 di Silikomart Professional
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Stampo in Tritan SNACK BAR 02 di Silikomart Professional
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Stampo in Tritan per snack TESOR - B di Silikomart Professional
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RIFLESSO-T: Stampo per TAVOLETTA di Silikomart Professional
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