Couteau à fileter ou à désosser semi-flexible cm. 16 Wusthof Classic Series

Couteaux à fileter ou à désosser semi-flexibles de la série classique de Wusthof, idéaux pour couper le poisson, désosser et écorcher la viande et la volaille. Les tendons et la graisse peuvent être enlevés facilement. La lame flexible vous permet de fileter du poisson et de la viande en coupant même des tranches minces. La lame fine et très élastique vous permet de réaliser des coupes extrêmement précises. La lame forgée de la série Classic est structurée avec un col complet qui protège les mains et rend le couteau sûr et équilibré en répartissant son poids. Les coquilles robustes de la poignée sont rivées et verrouillées pour toujours. Particulièrement affûté grâce au procédé d'affûtage au laser PEtec. Longueur de la lame cm. 16