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FAQ
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FAQ: Risposte a domande frequenti
Cosa caratterizza la serie SEKI MAGOROKU KANAME?
La serie SEKI MAGOROKU KANAME è la proposta high-end della linea Seki Magoroku: la lama a 3 strati combina un nucleo in acciaio VG-XEOS (60-62 HRC) con due strati esterni in acciaio inox, garantendo durezza eccezionale e filo durevole. La finitura satinata con filo lucidato, il manico ottagonale in PakkaWood nero e la forma Kiritsuke la rendono uno strumento preciso, elegante e prodotto a Seki, in Giappone.
A chi è consigliata questa serie?
È pensata per professionisti e appassionati evoluti che cercano un coltello ad alte prestazioni, con estetica raffinata e qualità costruttiva senza compromessi.
Che tipo di utilizzo è ideale?
La forma Kiritsuke, con il suo profilo affusolato e la lama sottile (1,3–1,5 mm), è ideale per affettare, tritare e sfilettare con precisione chirurgica, riducendo al minimo la resistenza al taglio.
Come va mantenuta correttamente?
Solo lavaggio a mano. Per mantenere il filo nel tempo è consigliato l'utilizzo di una pietra per affilare a grana fine (almeno #3000). Conservare su porta-coltelli magnetico o in guaina protettiva.
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