Miyabi associe des aciers très durs, des structures damassées et des finitions artisanales. La gamme va de l’entrée premium aux séries très haut de gamme.
Comment les séries se différencient-elles ?
Par l’acier, les couches et l’usage: 5000MCD 67 est la plus exigeante, 5000MCD plus équilibrée, 5000FCD plus pratique, 6000MCT plus opérationnelle, 4000FC plus accessible, HIBANA plus universelle.
À qui sont-ils destinés ?
Aux utilisateurs recherchant précision et qualité, du niveau amateur avancé au professionnel.
Comment choisir ?
Selon l’usage et l’expérience: 4000FC pour débuter, 5000FCD polyvalent, 5000MCD montée en gamme, 5000MCD 67 très haut niveau.
Comment les entretenir ?
Lavage à la main, séchage immédiat et affûtage sur pierre sont essentiels.