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FAQ
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FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui caractérise la série Global SAI ?
La série SAI est conçue pour offrir une ergonomie avancée et un contrôle supérieur, grâce à des manches redessinés et des lames adaptées à un usage professionnel intensif.
À quel type d’utilisateur s’adresse la série SAI ?
Elle s’adresse aux professionnels et aux utilisateurs expérimentés travaillant de longues heures en cuisine.
Quelles différences par rapport aux autres séries Global ?
Par rapport aux lignes plus traditionnelles, la série SAI met l’accent sur l’ergonomie et la stabilité en main afin de limiter la fatigue. La structure du couteau est forgée, plus lourde que la série G de Global.
Comment entretenir les couteaux de la série SAI ?
Un affûtage régulier sur pierre et l’utilisation de planches adaptées permettent de conserver durablement leurs performances.
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