LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER
IT
EN
- COUTEAUX
- COUTEAUX JAPONAIS
- KAI
- SHUN PRO SHO
- SHUN CLASSIC
- SHUN CLASSIC WHITE
- SHUN PREMIER TIM MÄLZER
- SHUN NAGARE
- SHUN TIM MÄLZER MINAMO
- SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU
- SEKI MAGOROKU RED WOOD
- SEKI MAGOROKU COMPOSITE
- SEKI MAGOROKU SHOSO
- SEKI MAGOROKU KANAME
- TIM MÄLZER KAMAGATA
- WASABI BLACK
- MALLETTES ET SETS POUR CUISINIERS
- CISEAUX
- ACCESSOIRES
- KASUMI
- KYOCERA
- GLOBAL
- MASAHIRO
- MIYABI
- FÜRI
- TAMAHAGANE
- TOJIRO
- YAXELL
- SÉRIE CLASSIC
- SÉRIE DAMAS
- SERIE TITANIUM
- ACCESSOIRES
- KAI
- COUTEAUX EUROPÉENS
- PROMOTIONNEL ET PERSONALISSATIONS
- COUTEAUX JAPONAIS
- MALLETTES-BLOCS-SET DE COUTEAUX
- AFFÛTAGE
- PÂTISSERIE
- USTENSILES POUR PÂTISSERIE
- ACCESSOIRES DE PÂTISSERIE
- SUPPORTS À GÂTEAU ET PRÉSENTOIR
- CHOCOLAT
- MARTELLATO PROFESSIONAL
- PAVONI ITALIA
- PINCEAUX À PATISSERIE, SPATULES, FOUETS, GRATTOIR
- SCHNEIDER
- SILICONE
- SILIKOMART PROFESSIONAL
- AIRPLUS
- CHOCADO
- ÉCLAIR
- ÉLÉMENTS DÉCORATIFS
- FRUITS 3D
- GLACE
- MINI DESSERTS - MIGNON
- PORTIONS INDIVIDUELLES MODERNES
- MONOPORTIONS ET GÂTEAUX CLASSIQUES
- NATURAE
- MOULES 60 X 40
- TAPIS AIR
- TARTE 4.0
- MOULES DE GELÉE
- GÂTEAUX MODERNES
- STOCKAGE ET AFFICHAGE I-GLOO ET MACADO'
- MOULES POUR CHOCOLATS
- ACCESSOIRES EN CHOCOLAT
- PETITS PLATS
- ACCESSOIRES
- MOULES D'ARTISANAT
- COUPE-PÂTES
- PLAQUES, GRILLES, BOLS, CARAFES, BOUTEILLES
- THERMOMÈTRES, BALANCES et MINUTERIES
- TOURTIÈRES, ANNEAUX et MOULES À GÂTEAUX
- STAMPI
- EMBALLAGES ET PLAQUETTES DE PÂTISSERIE
- TAPIS ET FEUILLES DE CUISSON
- GUITARE ET CADRES DE PÂTISSERIE
- SAINT VALENTIN - FÊTE DES MÈRES
- DÉCORATION DE GÂTEAUX
- GLACIER
- USTENSILES POUR PÂTISSERIE
- CUISINE
- CUISINE BIEN-ETRE
- USTENSILES DE CUISINE
- ACCESSOIRES PIZZA
- VERSER et DOSER
- DÉCOUPAGE ET PRÉPARATION
- PRÉPARATION PÂTES FRAÎCHES
- PRÉPARATION DU POISSON
- BOUCHERIE
- FROMAGE
- USTENSILES DE CUISINE
- MOULINS ET MORTIERS
- CISEAUX ET USTENSILES
- THERMOMÈTRES-MINUTERIES-MONTRES-BALANCES
- SPATULES
- PINCES DE CUISINE
- SPATULES et AUTRES USTENSILES
- SET D'ÉQUIPEMENT COMPLET
- ELECTROMÉNAGER DE CUISINE
- REFROIDISSEURS RAPIDE
- AFFÛTEUSES ET REPASSEUSES
- TRANCHEUSES
- COUPE LÉGUMES
- EXTRACTEURS - CENTRIFUGEUSES
- CUISINIÈRES PORTABLES ET PLAQUES DE CUISSON
- FRITEUSES
- BLENDER - MIXEUR
- MÉLANGEUR PLANÉTAIRES
- MACHINES À PÂTES FRAICHES
- SOUS VIDE
- TEMPÉREUSES – FONDOIRS – CABINES DE PULVÉRISATION
- HACHOIRS À VIANDE
- AUTRES PRODUITS
- CASSEROLES
- DÉCORATION ET SCULPTURE
- RÂPES ET MANDOLINES
- CUISINE ETHNIQUE
- CATERING & BUFFET
- LIVRES DE CUISINE
- VÊTEMENTS
- TABLE & BAR
- MAISON ET TEMPS LIBRE
- CADEAUX
- NOUVEAUX PRODUITS
- OFFRES
- PIÈCES DE RECHANGE
- DELUXE
- AFCOLTELLERIE Home
- Blog
- Business
IT
EN- FAQ
- F. Dick serie 1893
FAQ
F. Dick serie 1893
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue réellement la série F. Dick 1893 ?
La série F. Dick 1893 est issue de la longue expérience de l'entreprise dans le domaine de la boucherie professionnelle.
La série 1893 se distingue nettement de la série 1905 par ses caractéristiques haut de gamme :
Acier : acier Damas inoxydable FD VG10-33 (33 couches)
Dureté : environ 60 à 61 HRC
Manche : bois de chêne fumé (Smoked Oak)
Construction : couteau forgé avec une soie pleine (full tang)
Finition : chaque lame présente un motif Damas unique et exclusif.
À qui la série F. Dick 1893 est-elle destinée ?
La série F. Dick 1893 convient aux bouchers, professionnels de la viande, ateliers alimentaires et chefs réalisant régulièrement désossage, parage et découpe de grosses pièces.
Pour quels usages la série F. Dick 1893 est-elle idéale ?
Elle excelle dans la préparation du bœuf, du porc, de l'agneau et de la volaille, ainsi que dans les opérations de parage et de portionnage où contrôle et robustesse sont essentiels.
Comment entretenir correctement les couteaux F. Dick 1893 ?
L'utilisation régulière d'un fusil d'affûtage F. Dick, le lavage à la main, le séchage immédiat et un rangement adapté permettent de préserver durablement les performances de coupe.
Categories:
F. Dick serie 1893