LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER
IT
EN
- COUTEAUX
- COUTEAUX JAPONAIS
- KAI
- SHUN PRO SHO
- SHUN CLASSIC
- SHUN CLASSIC WHITE
- SHUN PREMIER TIM MÄLZER
- SHUN NAGARE
- SHUN TIM MÄLZER MINAMO
- SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU
- SEKI MAGOROKU RED WOOD
- SEKI MAGOROKU COMPOSITE
- SEKI MAGOROKU SHOSO
- SEKI MAGOROKU KANAME
- TIM MÄLZER KAMAGATA
- WASABI BLACK
- MALLETTES ET SETS POUR CUISINIERS
- CISEAUX
- ACCESSOIRES
- KASUMI
- KYOCERA
- GLOBAL
- MASAHIRO
- MIYABI
- FÜRI
- TAMAHAGANE
- TOJIRO
- YAXELL
- SÉRIE CLASSIC
- SÉRIE DAMAS
- SERIE TITANIUM
- ACCESSOIRES
- KAI
- COUTEAUX EUROPÉENS
- AMBROGIO SANELLI
- COUTEAUX ITALIENS
- FRIEDR. DICK
- DUE CIGNI - FOX
- CHROMA TURBO F.A. Porsche
- LAGUIOLE
- ICEL
- RYDA
- SWIBO
- VICTORINOX
- WÜSTHOF
- ZWILLING
- AUTRES MARQUES
- PROMOTIONNEL ET PERSONALISSATIONS
- COUTEAUX JAPONAIS
- MALLETTES-BLOCS-SET DE COUTEAUX
- AFFÛTAGE
- PÂTISSERIE
- USTENSILES POUR PÂTISSERIE
- ACCESSOIRES DE PÂTISSERIE
- SUPPORTS À GÂTEAU ET PRÉSENTOIR
- CHOCOLAT
- MARTELLATO PROFESSIONAL
- PAVONI ITALIA
- PINCEAUX À PATISSERIE, SPATULES, FOUETS, GRATTOIR
- SCHNEIDER
- SILICONE
- SILIKOMART PROFESSIONAL
- AIRPLUS
- CHOCADO
- ÉCLAIR
- ÉLÉMENTS DÉCORATIFS
- FRUITS 3D
- GLACE
- MINI DESSERTS - MIGNON
- PORTIONS INDIVIDUELLES MODERNES
- MONOPORTIONS ET GÂTEAUX CLASSIQUES
- NATURAE
- MOULES 60 X 40
- TAPIS AIR
- TARTE 4.0
- MOULES DE GELÉE
- GÂTEAUX MODERNES
- STOCKAGE ET AFFICHAGE I-GLOO ET MACADO'
- MOULES POUR CHOCOLATS
- ACCESSOIRES EN CHOCOLAT
- PETITS PLATS
- ACCESSOIRES
- MOULES D'ARTISANAT
- COUPE-PÂTES
- PLAQUES, GRILLES, BOLS, CARAFES, BOUTEILLES
- THERMOMÈTRES, BALANCES et MINUTERIES
- TOURTIÈRES, ANNEAUX et MOULES À GÂTEAUX
- STAMPI
- EMBALLAGES ET PLAQUETTES DE PÂTISSERIE
- TAPIS ET FEUILLES DE CUISSON
- GUITARE ET CADRES DE PÂTISSERIE
- SAINT VALENTIN - FÊTE DES MÈRES
- DÉCORATION DE GÂTEAUX
- GLACIER
- USTENSILES POUR PÂTISSERIE
- CUISINE
- CUISINE BIEN-ETRE
- USTENSILES DE CUISINE
- ACCESSOIRES PIZZA
- VERSER et DOSER
- DÉCOUPAGE ET PRÉPARATION
- PRÉPARATION PÂTES FRAÎCHES
- PRÉPARATION DU POISSON
- BOUCHERIE
- FROMAGE
- USTENSILES DE CUISINE
- MOULINS ET MORTIERS
- CISEAUX ET USTENSILES
- THERMOMÈTRES-MINUTERIES-MONTRES-BALANCES
- SPATULES
- PINCES DE CUISINE
- SPATULES et AUTRES USTENSILES
- SET D'ÉQUIPEMENT COMPLET
- ELECTROMÉNAGER DE CUISINE
- REFROIDISSEURS RAPIDE
- AFFÛTEUSES ET REPASSEUSES
- TRANCHEUSES
- COUPE LÉGUMES
- EXTRACTEURS - CENTRIFUGEUSES
- CUISINIÈRES PORTABLES ET PLAQUES DE CUISSON
- FRITEUSES
- BLENDER - MIXEUR
- MÉLANGEUR PLANÉTAIRES
- MACHINES À PÂTES FRAICHES
- SOUS VIDE
- TEMPÉREUSES – FONDOIRS – CABINES DE PULVÉRISATION
- HACHOIRS À VIANDE
- AUTRES PRODUITS
- CASSEROLES
- DÉCORATION ET SCULPTURE
- RÂPES ET MANDOLINES
- CUISINE ETHNIQUE
- CATERING & BUFFET
- LIVRES DE CUISINE
- VÊTEMENTS
- TABLE & BAR
- MAISON ET TEMPS LIBRE
- CADEAUX
- NOUVEAUX PRODUITS
- OFFRES
- PIÈCES DE RECHANGE
- DELUXE
- AFCOLTELLERIE Home
- Blog
- Business
IT
EN- FAQ
- seki-magoroku-shoso
FAQ
seki-magoroku-shoso
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui caractérise la série Kai Seki Magoroku Shoso ?
La série Kai Seki Magoroku Shoso se distingue par une construction monobloc entièrement en acier inoxydable, où la lame et le manche sont réalisés en une seule pièce, garantissant hygiène, solidité et durabilité. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable 1K6 avec une dureté d’environ 56–58 HRC, offrant un bon équilibre entre tenue du tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’affûtage. L’affûtage est symétrique des deux côtés, adapté aux droitiers comme aux gauchers, tandis que la finition satinée de la lame améliore la fluidité de coupe. Le manche ergonomique en acier présente une texture antidérapante en motif losange qui améliore la prise en main et le contrôle.
À qui cette série est-elle recommandée ?
La série Seki Magoroku Shoso est recommandée aux chefs, professionnels de la cuisine et passionnés recherchant des couteaux robustes, hygiéniques et faciles à entretenir, avec un design moderne.
Pour quel type d’utilisation est-elle idéale ?
Elle est idéale pour les préparations quotidiennes et les découpes précises sur viande, poisson et légumes. La construction monobloc et le bon équilibre la rendent adaptée à une utilisation intensive en cuisine.
Comment l’entretenir correctement ?
Pour préserver les performances, il est conseillé d’effectuer un affûtage régulier sur pierre ou avec des systèmes adaptés, d’utiliser des planches à découper en bois ou synthétiques et de laver à la main avec un séchage immédiat.
Categories:
seki-magoroku-shoso