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- YAXELL GOU101
FAQ
YAXELL GOU101
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui caractérise la série Gou 101?
La série Gou 101 représente un véritable saut de performance dans la gamme Yaxell. Elle est composée d’un cœur en acier SG2 (acier en poudre) entouré de 101 couches d’acier damassé, offrant une combinaison de dureté élevée, de stabilité du tranchant et de précision de coupe.La lame est plus rigide, plus réactive et offre une pénétration dans la coupe très incisive. Cela se traduit par une précision accrue et une excellente tenue du fil, avec une tolérance moindre aux erreurs par rapport aux séries plus équilibrées.
Pour qui est-elle recommandée?
Elle s’adresse aux utilisateurs expérimentés ayant déjà une bonne technique de coupe et souhaitant monter en gamme. Elle n’est pas idéale pour les débutants, mais pour ceux qui recherchent une lame plus performante et directe.
Pour quels usages est-elle idéale?
Elle est parfaite pour les travaux rapides et précis : slicing, découpes fines et préparations techniques. Elle révèle tout son potentiel entre les mains d’un utilisateur maîtrisant ses gestes.
Entretien?
Elle demande plus d’attention : affûtage précis sur pierre et utilisation sans torsion ni choc. En contrepartie, elle offre une excellente tenue du fil et des performances durables.
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YAXELL GOU101